ビーツ

ジャガイモ

ではなくてビーツ。

皮をむけば、絵具のマゼンタ色。

一つまみの塩とぐつぐつ。10分くらい。

ビンに保存して、毎朝２，３切れ。

甘くておいしいです。

スープにも、サラダにも。

ジャガイモとニンジンのさいの目切りの上に

野菜を適当にのせて、ドレッシングをかけて

混ぜるとピンク色になりますが

写真を撮るのを忘れてしまいました💦

ビーツの残りが少なかったので、

また煮てみようかな。

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まだ途中の絵

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試行錯誤

お天気のいい連休が終わったらまた描き直してみます。