山椒の木がどんどん大きくなって
実がいっぱい。
かんたんに粉山椒ができると聞いて、
集めてみたら
いがいに少ない。。
でも、半分はしらす干しと一緒にお醤油・お酒
などといためて、ちりめん山椒に。
少量でもヒ〜ハ〜すごい辛さと香り。
色がきれいに見えませんが、
うちにあった、松の実・クコなども入れて
ちょっと薄味で、思った以上においしい！
残りの半分は、天日干し。
きょうは、お天気がとてもいいので、
よく乾けば、きれなみどり色の粉山椒が
できるかな。
おまけ
３０センチ以上に育ったおおきな葉っぱ。
しいの木かな〜。
このちいさなまるい穴は？
どうも、カミキリバチというハチのよう。
ときどき小さなハチがぶんぶん。
食べているのか、巣を作る材料かナゾのまま
です。
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