松本では、ちいさな白いそばの花が畑一面に
咲いていました。
おそばの粉は、水車小屋で挽きます。
コトコトコットン
手打ちそばや手打ちパスタは、すごくおいしかったり、
べたついた感じで手打ちじゃない方がいいかな、
と思う味だったり。
今日は、新宿で立ち食いソバ、食べました！
明るくてきれいな店内。
おつゆを一口。
こくがありながら、さっぱり。
おそばもつるつる、よいのどごし。
あなどれない！
ユニクロだったり、スタンドのおソバだったり、
値段がリーズナブルな（理にかなっている）
ものが、すごくよくなってきていて、
デフレの恩恵？
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